filé de ffrango á milanesa

INGREDIENTES

4.5

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• Enviada porClaudio Dainezze
• Tempo de preparo1h 00min
• Rendimento8 porções

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• 1 kg de filé de frango em bifes
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
• Raspas de 1 limão mais o suco deste
• Sal e pimenta a gosto
• Maisena
• Ovos
• Farinha de rosca

  MODO DE PREPARO

  1. Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta
  2. Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora
  3. Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca
  4. Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes
  5. Obs quanto menos óleo utilizar para frituras, mais encharcados fica